O segundo dia da expoSuper 2009 foi marcado por palestras bastante concorridas nos auditórios do CentroSul, na Capital. Além das palestras técnicas, aconteceu o primeiro dos cursos válidos pela metodologia da Escola Nacional de Supermercados, de Eliminação de Desperdícios e Perdas, com o multiplicador Ivam Michaltchuk. Nesta quinta-feira é a vez do curso de Gerenciamento de Perecíveis.

Nos auditórios temáticos Celio Valcanaia abordou a Gestão por Competências, Maria Tereza Roscoe a Sucessão Familiar, Cláudio Czapski o Gerenciamento por Categorias, João Carlos Lazzarani completou com o tema Desmistificando o Gerenciamento por Categorias, Roberto Assef faliu da Formação do Preço de Venda, Flavia Costa abordou Automação: Novos Horizontes para o Varejo e Marcos Koenig mostrou o processo de implantação do Sped e da nota fiscal eletrônica.

Já o consultor da Abras, Antonio Abboud, apresentou em auditório exclusivo as condições e possibilidades de linhas de financiamento do BNDES voltadas para a construção, reforma ou ampliação de lojas que podem ser utilizadas pelos supermercadistas. Outro auditório específico reuniu ofertantes de produtos e serviços e supermercadistas nas rodadas de negócios estruturadas pelo Sebrae-SC.

No auditório principal totalmente lotado, o astronauta Marcos Pontes proferiu palestra fazendo abordagem sobre Liderança, Determinação e Trabalho em Equipe, entremeando toda a sua trajetória de preparação e execução do projeto que levou o primeiro astronauta brasileiro ao espaço.
´LIXO ZERO ´ COMEMORA PRIMEIRO RESULTADO

Segundo Kalil Salim, Engenheiro Ambiental da NovoCiclo, a fase de montagem da ExpoSuper 2009 não gerou sequer um container de lixo, tendo sido todo o resíduo separado e encaminhado corretamente. No ano passado a mesma etapa produziu cerca de 18 containeres de lixo.

Conjuntura:

Lazzarini diz que a força do mercado interno segura o crescimento

O Diretor de Atendimento ao Varejo do Instituto Nielsen, João Carlos Lazzarini considera que o Brasil será um dos países menos afetados pela crise internacional por causa da força de seu mercado interno, maior inclusive entre todos os países do chamado Bric (bloco das novas economias – Brasil, Rússia, Índia e China).

- O varejo está inclusive sustentando um processo de crescimento, não tão acelerado, mas consistente. Essa é a força do consumo de nosso mercado interno que nos diferencia de outros países chamados emergentes. Os segmentos voltados para a exportação foram os mais afetados enquanto o mercado interno mantém-se aquecido – revelou.

Lazzarini veio a Florianópolis proferir palestra na ExpoSuper 2009 sobre um tema específico, o gerenciamento por categorias. “Trata-se de uma metodologia, uma estratégia eficaz na organização de variáveis de marketing para otimizar os negócios”, explicou.

Com um dos principais institutos de pesquisa e acompanhamento do varejo brasileiro, a Nielsen estuda quase 7 mil marcas em 200 categorias de produto. O que acontece no momento é que o processo de surgimento e ´morte´ de produtos nas áreas de alimentos, higiene e limpeza é cada vez mais rápido. Lazzarini estipula em dois anos o ciclo completo dos produtos, na média.

- A vida útil cada vez mais curta dos produtos é fruto da dinâmica do varejo, onde tudo acontece cada vez mais rápido, a concorrência se acentua cada vez mais e o nível de exigência do consumidor é cada vez maior – afirma o executivo.

Nos supermercados, o comportamento do consumidor, segundo Lazzarini, será o da busca por produtos cada vez mais ligados a conceitos de saudabilidade, conveniência e de praticidade.

Fotos de Hoje: 17/06/2009