A Naturovos, maior produtor de ovos in natura do sul do país, investiu 6 milhões de Reais em uma nova indústria para pasteurização de ovos em Salvador do Sul - RS. A nova fábrica, pioneira na Região Sul do Brasil, é destinada para produção de ovos líquidos pasteurizados para grandes indústrias de alimentos e segmento de food service. A capacidade de produção mensal é de 1000 toneladas. O novo processo de fabricação descarta apenas a casca do ovo, sem causar nenhum prejuízo às suas propriedades nutricionais e garantindo um maior aproveitamento do produto por eliminar o desperdício com cascas e ovos estragados. O resultado direto é um aumento na produtividade para indústrias de alimentos que utilizam este tipo de insumo.

A nova indústria produz três produtos: O ovo integral pasteurizado, a clara pasteurizada e a gema pasteurizada. Os produtos são indicados para indústrias de maionese, massas, chocolate, sorvete, confeitarias, panificação e outras.

A Naturovos é a maior produtora de ovos in natura do sul do Brasil, investindo constantemente em pesquisa e desenvolvimento de produtos. Possui um controle de qualidade único, que inicia na rastreabilidade dos grãos utilizados na ração dos frangos e vai até a seleção dos ovos, garantindo controle total em todas as etapas do processo produtivo.